海味(うみ)の宿ひのでや

勝浦から望む太平洋、広大な海原へ思いを馳せる

  • 千葉県南房総、日本三大朝市で知られる勝浦。
  • 勝浦駅と朝市通り近くに佇む海味の宿「ひのでや」は、創作料理と全5室に半露天風お風呂を備えた和モダンな大人の隠れ宿です。
  • モダン&プライバシーをコンセプトに日本を代表するデザイナー進藤繁氏による設計で2005年にオープン。
  • スタイリッシュな中にも和のメッセージを持ち、心地よくお過ごしいただけます。
  • 料理もまた和をベースに独創性光る逸品をジャンルを超えてご提供しています。
  • また、創作海味料理「海風」として自慢の料理をランチ・ディナーでもご堪能いただけます。
  • お近くへ起こしの際には、是非ともお立ち寄りくださいませ。

インフォメーション

電話：0470-73-1102

住所：勝浦市墨名815

交通：勝浦駅より徒歩5分

無料送迎：

駐車場：

チェックイン：15:00

チェックアウト：10:00

勝浦の海を目と舌で味わう贅沢な創作海味料理

  • 初夏を告げる鰹､涼しげな鮮味の夏の青魚、旨みを増す秋から冬の根魚｡
  • そして外房といえば伊勢海老・鮑・さざえと、鮮度の美味が楽しみな小魚や季節の豊富な蔬菜です｡
  • 海や山の幸を火と道具の力を借りて持てる技と心を込めて海味料理いたします｡

広く明るい半露天風呂風浴室の付いた趣の空間

  • ひのでやには、陶器風呂の付いた和洋室が3部屋、檜風呂の付いた和室が2部屋と、趣の異なる2種類のお部屋が合わせて5部屋あり、それぞれに半露天風呂風の広い浴室が付いた和モダンな造りとなっています。
  • 浴室の大きな窓を開くと､朝夕にはほのかに勝浦湾からの潮風が香り、開放感と旅の情緒を感じられます｡
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